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Auf ins neue Jahr! Mit ganz viel Konfetti, denn die

elbgoldmanufaktur wird 10 Jahre alt.

Juchhu - ein Jubiläum. Wir sind selbst gespannt, wie wir es feiern werden! 

Allen Freund*innen und Leser*innen unserer Website wünschen wir aber zunächst erst einmal  ein gesundes und freudvolles neues Jahr! 

 

Winterzeit ist eigentlich Ruhezeit für uns. Aber da es dieses Jahr soooo viele Schlehen gibt, haben wir experimentiert: pikanten "Schlehen-Ketchup" gekocht und Schlehen-Fruchtleder getrocknet. Außerdem haben wir vom Jäger ein ganzes Reh gekauft, deren Teile u.a. auch als "Rehsülze" im Glas eingekocht wurde. So sind wir immer dabei, neue regionale Delikatessen zu versuchen..... 

 

In feiner Handarbeit produzieren wir eine Vielzahl von Delikatessen aus regionalen Produkten: Gelées, Confituren, Chutneys, Essige, Öle, Liqueure, Kräutersalze .... und was uns sonst noch so einfällt..... falls Sie einen Wunsch oder eine Idee haben, was noch zu unserem Sortiment passen könnte, freue ich mich über Ihre Nachricht!!

 

 

Süss



Fruchtaufstriche -    zur Zeit ist Erntezeit:  Wildfrüchte, wie z.B. die wilden Hagebutten oder bereits Schlehen.  - alles wandert jetzt in die Gläser. Manche als Gelée, Confiture oder als sog. Fruchtaufstrich. Denn Marmelade besteht - lt. deutscher "Marmeladenverordnung" - nur aus Südfrüchten, sic!

Was man so alles lernt.

Unser "Garten im Glas" ist jedenfalls fruchtig und bunt! 


delikat



Schlehenlikör - ….es ist ein Brauch von alters her, wer Sorgen hat, hat auch Likör" - Dieses Zitat von Wilhelm Busch kommt in diesen Zeiten wieder zu Ehren. Der vorjährige leckere Schlehenlikör ist ausverkauft. Aber wir haben schon die frischen Beeren im Blick, die tatsächlich schon reif sind, aber ihren notwendigen Frost in unserer Tiefkühle bekommen, bevor sie als Likör angesetzt werden.   


Diverses



Winterzeit = Stulpenzeit - Ich stricke und häkele für meine Leben gern. Und .... Stulpen kann man ja nie genug haben. Ich habe Pulswärmer, Stulpen, aus Baumwolle, Wolle - in jeder Farbe. Ganz nach Ihren Wünschen fertige ich nach Absprache und Vorlagen entsprechende Stulpen an.