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Schön, dass Sie bei uns reinschauen.....  

 

Herzlichen Dank an alle Gäste, die uns Pfingsten besucht haben! Ausstellung und Garten wurden bewundert - das Wetter spielte mit und der Mohn blühte mit den Kornblumen um die Wette..... ein gelungenes Wochenende.

 

Nun hat die Sommersaison hat begonnen. Nachdem die ersten Kirschen reif sind, haben wir schon bei der Nachbarin ernten dürfen: köstliche, dicke Glaskirschen - ich habe die Confiture zum Teil mit frischer Minze oder mit einem Schuß dänischem Kirsberry eingekocht. Mit frischen Zimtscones, die  schmeckt die Confiture besonders köstlich....!

 

 

In feiner Handarbeit produzieren wir eine Vielzahl von Delikatessen aus regionalen Produkten: Gelées - Marmeladen - Chutneys - Essige - Öle - Liqueure - Kräuter-Salze und was uns noch so einfällt.... 

 

 

  

Sweet



Mini-Gugl - das kleine Süß! Sie sind mit einem Haps verschwunden und immer wieder verführerisch. Wir backen sie besonders gerne für Candybars oder Sweettable für Hochzeiten oder andere Events. 


Salty



HimbeerEssig -   ein milder Essig aus frischen Himbeeren, Roséwein, Essigessenz und Zucker. Schön für frische Sommersalate. Man kann auch einen Schuss ins Mineral-wasser  geben und hat ein köstlich erfrischendes Getränk!


Diverses



Treibholz -  Wir gehen gerne an der Elbe spazieren und kommen immer mit vollem Rucksack voller Treib-holz zurück. Es macht einfach  Spaß, diese verwaschenen und teilweise skurrilen Holzstücke zu kleinen "Kunstwerken" zu verarbeiten.