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Herzlich Willkommen auf unserer Seite. Schön, dass Sie bei uns reinschauen!

 

KUNST OFFEN 2021 soll am 21.22. August nachgeholt werden.

Leider können wir nicht mehr mitmachen, weil der Künstler,

Detlev Rasenberger, bereits andere Verpflichtungen hat.

Wenn das Wetter mitspielt, werden wir aber bestimmt unseren Garten aufmachen,

Kuchen backen und zufällig hereinschneiende Gäste gern bewirten. 

 

In feiner Handarbeit produzieren wir eine Vielzahl von Delikatessen aus regionalen Produkten: Gelées, Confituren, Chutneys, Essige, Öle, Liqueure, Kräutersalze .... und was uns sonst noch so einfällt..... falls Sie einen Wunsch oder eine Idee haben, was noch zu unserem Sortiment passen könnte, freue ich mich über Ihre Nachricht.

 

 

Gerne versenden wir die unsere Delikatessen auch per Post!

 

Süss


...so sieht die Felsenbirne aus!


Fruchtaufstriche /Gelées / Marmelade -   die deutsche Konfi-turenverordnung unterscheidet ja sehr fein.... "Marmelade" darf sich nur nennen, die aus Zitrusfrüchen hergestellt wird - also z.B. unsere Rosa Grapefruitmarmelade - alles andere ist eben Fruchtaufstrich oder bei hohem Fruchtanteil eben Konfiture.

Jetzt beginnt die Fruchternte, so dass Erdbeeren ins Glas gewandert sind - oder auch schon ein Anteil  Felsenbirnen, den uns die Amseln großzügig übrig gelassen haben..... 


delikat



Pilz Delikatessen -  Getrocknete Steinpilze haben wir zusammen mit Lorbeer und etwas Knoblauch in Olivenöl gesteckt. Sehr lecker zu Salaten, auf gedünstetem Gemüse  oder als Krönung auf einer Gemüsecrèmesuppe - oder auch auf geröstetem Ciabattabrot.

 

Außerdem  haben wir getrocknete Pfifferling +  Steinpilze gemörsert und mit Senf vermischt. So ist ein milder Pfifferlingssenf und ein pikanter Steinpilzsenf entstanden. Gerade rechtzeitig zur Grillsaison!


Diverses



Bezug für die Fahrradklingel -  Die Fahrradzeit beginnt. Wie wär`s mit einem neuen Outfit für die Klingel. Fein herausgeputzt klingelt sie bei Bedarf genau so laut wie ohne Bezug.  Die Farben passen wir gerne Ihren Wünschen an.  Der Bezug ist aus feiner Baumwolle gehäkelt und waschbar. Auf Wunsch setze ich  auch noch eine kleine Stoffrose obendrauf....